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好的胆固醇比例=健康的心血管

信息来源:美高梅集团 阅读 (335) 2016-04-06

    心脑血管病在中国的发病率逐渐攀升,我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人,发病人群的年龄也逐年降低。大家心中惶恐又疑惑,为什么吃的越来越好,还会发生这种情况呢?!或许问题出现在我们对待事物好坏的判定标准上,价格的高低绝对不是衡量食物好坏的唯一标准。

  对于健康人来说,保持心血管健康最好的方法莫过于科学饮食和良好的生活习惯。通过科学的饮食,可以提高高密度脂蛋白(HDL)的数量,降低低密度脂蛋白的数量(LDL,从而保证总胆固醇与高密度脂蛋白(HDL)的比值处于较低水平。

  1、必需脂肪酸含量丰富的食物,降低体内坏胆固醇-低密度脂蛋白的数量(LDL

爱斯基摩人的食谱中胆固醇是世界最高的,但是心血管病发病率却是最低的,源于他们的食谱中,鱼类是主体,鱼中含有的必需脂肪酸会参与胆固醇代谢,一旦我们人体必需脂肪酸缺乏,胆固醇代谢出现问题,会在动脉沉积,形成动脉粥样硬化。因此,多吃鱼类,是保护心血管的好办法。

除了鱼类之外,植物油也是必需脂肪酸的上佳来源,比如豆油、芝麻油、核桃油、茶油、菜籽油、玉米油、花生油等等,都是很好的选择。还有坚果和各种种子,都是很好的选择。

  2、豆类及其制品

研究发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。所以,中国人最好保持自己原来的口味,不要总是一味的让孩子多吃畜肉,多吃豆类才是正途。

  3、生大蒜、生洋葱、海带

很多人上班的时候对于生葱生蒜是敬而远之的。晚饭在家吃的时候,倒是不妨一吃。大蒜可升高血液中高密度脂蛋白, 洋葱不仅可以升高血液中高密度脂蛋白,还可以使得动脉脂质沉着减少。 海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

  4、抗氧化剂保护心脑血管

  逐渐被大家所熟知,我也经常提起的各种抗氧化剂,如维生素CEA等,选择富含这些的食物,可以保证胆固醇的正常代谢,从而被顺利的清除体外。

  5、吸烟是细血管的大敌

胆固醇一旦被氧化,对身体的危害极大,尤其是吸烟可以加速脂肪的氧化,从而导致清除胆固醇离开动脉的过程变得非常困难,而且这种氧化会伤害组成动脉壁的细胞,使其阻塞血管。说到这里,会有人说毛主席还经常大量吸烟,为何还如此长寿。我想说,一来每个人的体质资本不一样,先天决定了;二来,毛主席特别爱吃辣椒,而在红辣椒中含有大量的抗氧化物质,是维生素E和香草酰胺的混合物。黄色辣椒还有姜黄素,也是一种强大的抗氧化剂。而抗氧化剂是清除胆固醇的高手。 所以,大家要根据自己的实际情况来决定自己的食谱和生活习惯。

  6、运动是保护心血管的良好生活习惯。

研究发现每周保持最少2小时的有氧运动,有助于提高高密度脂蛋白的水平。通常从事有氧运动的人,平均每0.1升血液里的高密度脂蛋白增加了2.53毫克。

 
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