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吃辣可降低死亡风险?

信息来源:美高梅集团 阅读 (453) 2015-10-10

《英国医学杂志》的研究称,如果每天食用辣椒这样的辛辣食物,死亡风险会下降14%。即使你每周只有一次或两次食用辛辣食物,死亡的风险仍然会下降10%

  事实证明,辣椒不仅仅是让你的嘴唇火辣,它含有的调味料及其生物活性成分,如辣椒素,也有很多益处,比如抗肥胖、抗氧化、抗炎、抗癌、降压效果。

  所有这些“抗”可以帮你远离癌症、心脏病和呼吸系统疾病。辛辣食物化合物也可能改变你的肠道微生物,促进健康。

  《英国医学杂志》的研究主要是基于中国五十万成人的数据,其辛辣食物主要是辣椒、辣椒油、辣椒制成的食物佐料。但是其它调味料同样有益。该研究的作者称食用辣椒的人也常常会在烹饪里加一些辣椒粉、孜然、黑胡椒,所以由此可知,这些调料同样有益健康。

  这不是第一个暗示热量的益处的研究。美国普渡大学曾经有研究显示,辛辣食物可以帮助控制食欲,加快新陈代谢。一些初步的动物研究显示,辣椒素——一种超热化合物,可以激活身体的健康的棕色脂肪细胞,并燃烧卡路里。

  温馨提示:如果你喜欢吃辛辣食物,或者辣味调味料,那么就在菜单中多添加一些吧。同时,去食用些尽可能新鲜的辣味。研究建议,食用新鲜的辣椒比食用干辣椒、辣椒油、辣椒酱更能预防疾病。

 


 
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